Μοσχάρι – Τρυφερότητα και Θρεπτική Αξία σε Κάθε Κοπή
Το καλό μοσχάρι ξεκινά από υπεύθυνες φάρμες και φτάνει σε εσάς με φροντίδα.
Στο κρεοπωλείο Πετρόπουλος, από το 1957, επιλέγουμε αποκλειστικά θηλυκές μοσχίδες 8–10 μηνών, μεγαλωμένες σε επιλεγμένες ελληνικές φάρμες με αυστηρά πρότυπα ευζωίας και ποιότητας. Το αποτέλεσμα; Ένα μαλακό, εύγευστο και άπαχο κρέας, ιδανικό για κάθε μαγείρεμα.
Κάθε παραλαβή ελέγχεται αυστηρά, και κάθε κοπή διαμορφώνεται με βάση τις προτιμήσεις και τις ανάγκες του πελάτη.
Γιατί να επιλέξετε το μοσχάρι μας:
✔️ Αυστηρός ποιοτικός έλεγχος & σταθερή ποιότητα
✔️ Κοπές για κάθε χρήση: καθημερινή ή γιορτινή
✔️ Φροντίδα σε κάθε στάδιο: από τη φάρμα μέχρι το πιάτο
Οι βασικές κοπές του μοσχαριού:
Σπάλα
Μαλακό και εύχρηστο κομμάτι, ιδανικό για κατσαρόλα και αργό μαγείρεμα.
Ελιά
Ζουμερή, χωρίς πολλά νεύρα – εξαιρετική για κιμά και ρολά.
Κιλότο
Μαλακό και άπαχο, ιδανικό για φούρνο και ψητά.
Νουά
Άπαχο, κομψό κομμάτι. Ιδανικό για κατσαρόλα, ρολό ή μαγειρευτά.
Ποντίκι
Κομψό και ομοιογενές κομμάτι. Ιδανικό για βραστό, ρολό ή κομμένο σε λεπτές φέτες.
Μπριζόλα – Κόντρα & Καρέ
Κομμάτια για τη σχάρα, με έντονη γεύση και πλούσιο χαρακτήρα.
